Jorge Rausch

  • Airfryer a la carta

    Airfryer a la carta

    $64,900

    Jorge Rausch transforma la freidora de aire en una herramienta de alta cocina adaptada a la vida real. Este libro reúne recetas prácticas, trucos profesionales y platos que equilibran sabor y salud sin complicaciones. Desde snacks y proteínas hasta postres, el “Método Rausch” garantiza texturas perfectas y menos grasa, sin sacrificar la sofisticación. Es la guía definitiva para elevar el uso de la airfryer y convertir la cocina diaria en una experiencia deliciosa, eficiente y con sello de autor.

  • Las 3 fases

    Las 3 fases

    $59,900

    En estas Tres fases, tanto la reconocida nutrióloga Marcela Escobar, como el conocido chef Jorge Rausch, nos llevan a través de su experiencia personal por encontrar el peso ideal (luego de una búsqueda ardua por parte de ambos para mejorar su salud), y en donde ellos han encontrado con éxito la eficacia del método que en este libro se ofrece al lector. A partir de 42 deliciosas y sencillas recetas, Jorge, desde su práctica gastronómica, y Marcela, con su conocimiento médico, nos permiten descubrir que sí es posible alcanzar el peso ideal comiendo rico.